人孟凯仍然在为偿发愁品牌专家李光斗向分析称,高餐饮企业以往就是靠政务消费,以北市场为例,政府事业单位曾消费主力,但三公消费受限后,这个消费群体不了,湘鄂情及其他高餐饮企业时间很迷。饮行业如今到了十字口,临环境压力,企业主有两条走:型走亲民“日本亚洲乱”品牌单的靠品牌已经不能完全的吸引业主,很的项目背景要不然是政府,不然是企业建,再不然是私人业主。从私人业主的层面则更加看重连锁品牌的单实力。很多集,尤其是国内的中高品牌连锁,近年来并不注重建,仅仅小范围的外包或是运营。到头来己玩多几百万的会(当然并
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块,积了丰富的经验。目前,在北方区管辖25家酒店里,籍总经理和驻店经理的比例为69%,中国籍总经理和驻店经理31%;而在部门总监的组织架构中,人才本土化比例高达74%,籍聘用比例仅为26%,且多为线城市和高旅游城市的饮总监及政总厨。格里拉相信,只要有好的服务、口。
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酒店业也始向精品的方向升级改造究竟什么是精品酒店?1998年开始,在北、上海等地陆出现精品酒店。精品酒店的基本特征包括规模较小、服务极致密性强及浓厚的文化底蕴等经过十几年的发展,行业仍未对精品酒店给出明的定义有专提出,精品酒店的评级标准有待细化,编
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